Nasiona konopi - nowa superżywność odpowiednia dla każdego

Małe nasionka konopi przewyższają swoją wartością odżywczą nawet doskonale znaną superżywność - nasiona chia. Zawierają aż 10 aminokwasów, witaminy, minerały i przede wszystkim idealną ilość kwasów omega 3 i omega 6. Skąd biorą się ziarenka konopi, jakie mają właściwości i dlaczego warto włączyć je do swojej codziennej diety?

Ziarna konopi czym są?

Ziarna, czyli nasiona konopi w pierwszej kolejności kojarzą nam się z hodowlą nielegalnej marihuany. Tymczasem produkt ten niewiele ma wspólnego z niechlubnym, narkotyzującym ziołem. Pochodzi bowiem nie od konopi indyjskich, zawierających psychoaktywne THC, lecz od konopi siewnych, czyli uprawianych od lat roślin przemysłowych, całkowicie legalnych i dostępnych w sklepach ze zdrową żywnością. Nasiona konopi stosowane są w przemyśle spożywczym oraz kosmetycznym. Produkuje się z nich również olej o wielu cennych dla zdrowia i urody właściwościach. 

Ziarna konopi właściwości

Nasiona konopi zaliczamy do tak zwanych superfoods. Te małe ziarenka zawierają bowiem całe bogactwo cennych dla zdrowia i pięknego wyglądu składników odżywczych. Swoją popularność zawdzięczają przede wszystkim kwasom omega 3 i omega 6, które gromadzą w idealnych dla człowieka proporcjach, czyli 1:3. Dlaczego ich proporcje są takie istotne? Ponieważ dopiero w odpowiednim zestawieniu te niezwykle ważne niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe mogą w najlepszy sposób działać na korzyść naszego organizmu. Kwasy omega 3 poprawiają odporność, minimalizują ryzyko rozwoju chorób układu krążenia i redukują stany zapalne, a kwasy omega 6 poprawiają pamięć i koncentrację oraz wspierają prawidłowe funkcjonowanie mózgu.

Poza tym, nasiona konopi to doskonałe źródło pełnowartościowego białka, które może zastąpić białko zwierzęce w diecie wegan i wegetarian. Co więcej, w przeciwieństwie do białka pochodzącego z mięsa, to z ziaren konopi nie zawiera cholesterolu, wobec czego jest bezpieczniejsze dla osób obarczonych ryzykiem chorób układu krwionośnego. Nasionka konopi siewnej stanowią również bogate źródło minerałów, takich jak żelazo, fosfor, magnez i cynk. Zawierają też przeciwutleniającą witaminę E. Regularne sięganie po ten superfood pozwala zadbać o odporność organizmu, spowalnianie procesu starzenia się oraz piękny wygląd skóry i paznokci.

Ostatnią cennym dla zdrowia składnikiem nasion konopi jest błonnik pokarmowy, który zapewnia długotrwałe uczucie sytości i reguluje pracę układu trawiennego. Dzięki temu ziarenka zmniejszają ochotę na podjadanie, usprawniają metabolizm i pozwalają szybciej usuwać z organizmu produkty uboczne przemiany materii oraz toksyny poprzez regularne wypróżnianie, czym przyczyniają się do szybszej utraty wagi u osób odchudzających się. Po nasiona konopi powinny sięgać także wszystkie kobiety borykające się z zaburzeniami hormonalnymi. Zawarte w nich składniki bardzo skutecznie łagodzą bowiem objawy napięcia przedmiesiączkowego oraz nieprzyjemne dolegliwości związane z okresem menopauzy. Nasiona wpływają korzystnie również na stan skóry - nawilżają ją, redukują szorstkość i łagodzą zmiany trądzikowe. 

Ziarna konopi jak używać?

Ziarna konopi dostępne są w formie łuskanych i niełuskanych oraz mielonych nasion. W wersji niełuskanej zawierają największą ilość błonnika i węglowodanów. Z kolei w wariancie łuskanym największą ilość białka i tłuszczów. Ziarenka można stosować jako dodatek do potraw, na przykład do domowego pieczywa, produktów mącznych, płatków śniadaniowych, musli, koktajli owocowych, sałatek czy jogurtów. Ponieważ zawierają tłuszcze, w formie zmielonej mogą stanowić bazę do dań typu hummus. Nasionka sprawdzą się także jako samodzielna przekąska - mają bowiem smaczny, lekko orzechowy smak. W kuchni możemy wykorzystać wartości ziaren konopi wybierając również tłoczony z nich olej. Warto jednak pamiętać, aby stosować go wyłącznie na zimno, gdyż poddany obróbce termicznej utraci swoje cenne właściwości. Ten sam olej zastosujemy też w pielęgnacji włosów i skóry - samodzielnie lub jako dodatek do kosmetyków domowych i drogeryjnych. 

Ziarna konopi dla kogo?

Małe nasionka konopi to superżywność, która powinna zagościć w diecie każdego. Ziarenka są smaczne, zdrowe i łatwo dostępne. Nietrudno również przemycić je do codziennego jadłospisu, posypując nimi kanapki czy sałatki. Za ich spożywaniem przemawia przede wszystkim wysoka zawartość kwasów tłuszczowych i aminokwasów, których organizm nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie, a których jednocześnie potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Po siemię konopne powinny sięgać zatem wszystkie osoby, które:

- pragną w naturalny sposób poprawić swoją odporność,

- są na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej,

- potrzebują większej ilości białka, witamin i minerałów,

- chcą uzupełnić niedobór nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6,

- chcą chronić swój organizm przed chorobami układu krwionośnego i serca,

- chcą poprawić ogólny wygląd swoich włosów, skóry i paznokci,

- pragną na dłużej zachować młody wygląd,

- są na diecie odchudzającej.