36,55 zł
18,28 zł
/
100 g
O produkcie
Palce Lizać Masło sklarowane ghee powstaje wg tradycyjnej indyjskiej receptury z mleka polskich krów z rejonów bieszczadzkich. Powolne klarowanie od 8 do 12 godzin (czas zależny od pory roku i diety krów - trawa czy siano) usuwa wodę, białka mleka i cukry mleczne - pozostaje czysty tłuszcz mleczny o złocistym kolorze i orzechowo-maślanym aromacie.
Klarowanie podnosi temperaturę dymienia do 260°C, dzięki czemu ghee nie przypala się przy smażeniu i sprawdza się tam, gdzie zwykłe masło zawodzi - przy mocnym smażeniu, pieczeniu i duszeniu. Bez konserwantów, zagęstników i barwników.
- 100% tłuszcz mleczny - jeden składnik, bez dodatków
- Bez glutenu i laktozy - dobra alternatywa dla osób z nietolerancjami
- Wysoka temperatura dymienia 260°C - do smażenia, pieczenia i duszenia
- Z bieszczadzkiego mleka - klarowane tradycyjnie od 8 do 12 godzin
Przeznaczenie
Dla osób gotujących na co dzień, ceniących tradycyjne metody produkcji i tych, którzy unikają laktozy. Sprawdzi się jako tłuszcz do smażenia w wysokiej temperaturze, podstawa dań kuchni indyjskiej (curry, dal) i klasycznych potraw.
Sposób użycia
Używaj do smażenia, duszenia i pieczenia - mięs, ryb, warzyw, jajek. Dodaj łyżeczkę do zupy, ryżu lub kaszy dla głębszego smaku. Sprawdza się też na kanapce zamiast zwykłego masła.
Przechowywanie
Nie wymaga przechowywania w lodówce - optymalna jest temperatura pokojowa. Produkt jest naturalny i sezonowy: latem ma postać półpłynną, zimą jest bardziej zbity. Biały osad jest wynikiem naturalnych procesów - nie wpływa na jakość.
Składniki
Tłuszcz mleczny 100%.
Zalecenia dla alergików
Zawiera mleko (śladowe ilości białek mlecznych mogą pozostać po klarowaniu).
Odpowiedzialność za produkt
Informacja o podmiotach odpowiedzialnych
Palce Lizać Przemysław Filip
Producent
Kraj: PL
Ulica: Medynia Głogowska 170A
Kod pocztowy: 37-126
Miasto: Medynia Głogowska
e-mail: zamowienia@palcelizac.co Telefon: 511866008
