WPC Koncentrat białek serwatkowych

Koncentrat białek serwatkowych – co to takiego?

Koncentrat białek serwatkowych WPC, czyli białko serwatkowe, jest najczęstszą i najlepiej dostępną formą białka serwatkowego. Większość koncentratów serwatki zawiera od 35 do 80% białka. Sam koncentrat z powodzeniem stosowany jest w przemyśle spożywczym do produkcji żywności takiej jak jogurty, sery, wypieki, a także żywności dla sportowców w postaci odżywek i suplementów.

WPC cechuje się lekkostrawnością, bogactwem możliwych do wyboru smaków i zdolnością do uwidocznionej budowy mięśni, regulacji apetytu, stymulowania odporności i wspomagania utraty wagi. W koncentracie białka znajdują się cenne dla zdrowia składniki odżywcze takie jak:

• Witaminy z grupy B
• Potas
• Fosfor
• Wapń
• Aminokwasy

Koncentrat białek mleka MPC – co warto o nim wiedzieć?

Podstawą wszystkich dostępnych na rynku białek serwatkowych i kazeinowych jest ważna substancja wyjściowa, czyli krowie mleko. Uzyskiwany z niego koncentrat białek mleka MPC jest niezwykle interesującym produktem z dietetycznego punktu widzenia, gdyż uważany jest za jeden z najlepszych budulców komórek mięśni w ludzkim organizmie.

Wraz z dalszą koncentracją uzyskiwaną w procesie zwanym ultrafiltracją, eliminowane są niepotrzebne składniki mleka, które po dalszym wysuszeniu tworzą czystszy produkt końcowy znany ze swoich właściwości anabolicznych, bogatej ilości aminokwasów i wysokim poziomie białka.

Koncentrat białka serwatkowego – po co stosować?

Do czego służy koncentrat z białka serwatkowego? Jak się okazuje, uzupełnienie nim diety owocuje w wielu korzyściach. Obejmują one m.in.:

• Przyśpieszenie procesów anabolicznych podczas treningu;
• Aktywne zahamowanie procesów katabolicznych;
• Przyśpieszenie spalania tłuszczy i stymulacja metabolizmu;
• Pozytywny wpływ na mechanizmy obronne organizmu.

Koncentrat białek serwatkowych WPC dzięki krótkołańcuchowym aminokwasom jest szybko wchłaniany przez organizm. Oznacza to, że po spożyciu natychmiastowo przedostaje się do krwi, a z niej także do mięśni. To właśnie tam serwatka wykorzystywana jest do budowy komórek i ochrony mięśni obciążonych intensywnymi ćwiczeniami.

Co więcej, ze względu na obecność niezbędnych aminokwasów w strukturze koncentratu białka serwatkowego takich jak leucyna, walina, czy izoleucyna, w organizmie promowane są działania, mające na celu przyśpieszyć i polepszyć efekty regeneracji i rozwoju mięśni, a także pracy układu trawiennego i odpornościowego.

Koncentrat białka po treningu – czy wpływa na regenerację mięśni?

Po skończonym, udanym treningu mięśnie poddane są działaniu wielu czynników wpływających na ich odpowiednią regenerację. Aby mogły się dobrze i całkowicie zregenerować, a także wypromować wzrost, potrzebują białka. Koncentrat białka stanowi w tym kontekście ważną pomocą, gdyż uważany jest za jedną z najlepiej i najszybciej wchłanianych odżywek proteinowych, wspierając tym samym dalszy rozwój mięśni.

Aby optymalnie wpłynąć na syntezę białek, po każdym treningu, niezależnie od stopnia jego zaawansowania, należy spożyć białko serwatkowe. Możliwości jego zastosowania jest wiele. Najpopularniejszą z nich jest np. zdrowy koktajl proteinowy, czy shake.

Koncentrat białka serwatkowego – jak stosować?

Koncentrat białek serwatkowych powinien być stosowany przed treningami, a także w ramach potreningowej regeneracji organizmu. Co więcej, nie można zaprzestać spożywania białka serwatkowego nawet w dni, w które niepodejmowany jest żaden trening. Białko skutecznie pomaga przeciwdziałać utracie masy mięśniowej.

Ze względu na wysoką wartość biologiczną i bardzo kompletny profil aminokwasowy, WPC może być stosowane o dowolnej porze dnia, w postaci koktajli, owsianek, czy jako dodatek do przepisów, w których sproszkowane białko znajduje zastosowanie.

Jaki koncentrat białek serwatkowych warto wybrać?

Jak wybrać odpowiedni koncentrat białka serwatkowego? Odpowiedni dobór związany jest z indywidualnymi kwestiami, takimi jak budowa ciała, waga, czy płeć i wykonywane ćwiczenia. Przykładowo, jeśli głównym celem treningów jest spalenie tłuszczowej masy ciała, warto wybrać produkt zawierający ok. 80% białka. Dobrym pomysłem jest również zwracanie uwagi na bilans kaloryczny i produkty zawierające dużą ilość aminokwasów BCAA.

Pomimo tego, koncentrat białka serwatkowego uważany jest za odżywkę nadającą się dla wszystkich sportowców, niezależnie od ich doświadczenia. Nadaje się dla osób początkujących, jak i doświadczonych kulturystów.

WPC a WPI – czym się różnią?

Koncentrat białek serwatkowych WPC otrzymywany jest w procesie mikrofiltracji, z kolei izolat powstaje za pomocą precyzyjnej ultrafiltracji. W porównaniu z izolatem koncentrat cechuje się wyższą zawartością węglowodanów i tłuszczów. Jest także bardziej ekonomiczną opcją, jednakże nierzadko zawierającą laktozę.

Z tego względu izolat serwatki idealny jest dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy, a także oczekujących efektywnych rezultatów na redukcji. Koncentrat zaś jest uniwersalnym suplementem, przydatnym w celu uzupełnienia diety o wszystkie składniki odżywcze, w tym tłuszcze i węglowodany.