Zdrowa żywność – oleje tłoczone na zimno, ghee, herbaty, przekąski

Dobre nawyki zaczynają się w kuchni. W tej kategorii zebraliśmy zdrową żywność na co dzień — produkty z czystym składem, które łatwo wpleść w codzienne posiłki. Znajdziesz tu oleje tłoczone na zimno, masło klarowane ghee, herbaty, octy, naturalne słodziki, bakalie oraz przekąski bez cukru i produkty dla osób na diecie keto.

Ofertę tworzą polscy i zagraniczni producenci stawiający na jakość — Olvita, Palce Lizać, Ziółko, Bolero, Yogi Tea, English Tea Shop, Bragg, BeKeto, Eco Snack i YumEarth — oraz marka własna Bilovit. Filtruj po rodzaju produktu, marce i przeznaczeniu (bez cukru, bez glutenu, keto, wegańskie).

Co znajdziesz w zdrowej żywności?

• Oleje tłoczone na zimno — lniany, z czarnuszki, konopny, z ostropestu czy z wiesiołka. Tłoczenie na zimno zachowuje naturalny smak i wartości surowca.
• Masło klarowane ghee — bez laktozy i kazeiny, o wysokim punkcie dymienia, idealne do smażenia i pieczenia.
• Herbaty i napary — klasyczne, owocowe i ziołowe mieszanki, w tym herbaty funkcjonalne na różne pory dnia.
• Octy i fermenty — naturalny ocet jabłkowy z „matką”, kombucha i inne produkty fermentowane.
• Przekąski bez cukru i produkty keto — batony, żelki, lizaki słodzone bez dodatku cukru oraz mąki, słodziki i dodatki dla diety niskowęglowodanowej.

Najczęstsze pytania o zdrową żywność

Czym jest masło ghee i dlaczego warto?

Ghee to masło klarowane, z którego usunięto wodę, białka mleka i laktozę. Dzięki temu ma wysoki punkt dymienia (nawet 250°C), nadaje się do smażenia i pieczenia, a często wybierają je też osoby z nietolerancją laktozy. Czysty produkt zawiera samo tłuszczowe „serce” masła.

Jak przechowywać oleje tłoczone na zimno?

Oleje nierafinowane są wrażliwe na światło i ciepło. Przechowuj je w ciemnym, chłodnym miejscu lub w lodówce, w szczelnie zamkniętej butelce, i zużywaj w rozsądnym czasie od otwarcia. Większość olejów tłoczonych na zimno najlepiej stosować na zimno — do sałatek, past i koktajli.

Czy przekąski „bez cukru” są dla diabetyków i na keto?

Produkty bez dodatku cukru są często słodzone erytrolem lub stewią i bywają wygodnym wyborem przy ograniczaniu cukru oraz diecie niskowęglowodanowej. Zawsze sprawdzaj jednak tabelę wartości odżywczych i skład konkretnego produktu na etykiecie.

Sprawdź też na blogu

• Oleje tłoczone na zimno — dlaczego warto po nie sięgać
• Jak przygotować domowe masło klarowane ghee
• Błonnik pokarmowy — dlaczego jest ważny i gdzie go szukać