L-Glutamina to aminokwas endogenny, który w organizmie powstaje w wyniku przekształcenia z kwasu glutaminowego. Sama synteza zachodzi w licznych tkankach, jednak tylko w płucach, mięśniach szkieletowych i tkance tłuszczowej następuje uwolnienie l-glutaminy do krwi. Sam związek jest składnikiem większości białek zwierzęcych i roślinnych, a w organizmie człowieka stanowi aż 70% całej puli aminokwasów.
Glutamina występuje w trzech różnych formach, które różnią się od siebie sposobem i czasem działania. Są to odpowiednio:
L-glutamina ceniona jest przede wszystkim za swoją właściwość do wzmacniania organizmu. W rzeczywistości stanowi rodzaj paliwa energetycznego dla czerwonych krwinek błony śluzowej jelit, komórek wątrobowych, a także limfocytów, czyli komórek odpowiadających za odporność organizmu. L-glutamina zapobiega zanikowi kosmków jelitowych i zabezpiecza przed przemieszczaniem się bakterii, co ma bezpośredni wpływ na stany zapalne i inne stany chorobowe w organizmie. Do tego związek ten wzmacnia układ immunologiczny dzięki biosyntezie ciał odpornościowych i makrofagów.
Związek wpływa na równowagę kwasowo-zasadową. Ma to wpływ na polepszenie ogólnej sprawności fizycznej. Co więcej, L-Glutamina w dużym stężeniu występuje w mózgu. tam natomiast usprawnia jego pracę. Ma także wpływ na poprawę pamięci i koncentracji. Mniej znaną właściwością l-glutaminy jest wpływ na zwiększanie stężenia hormonu wzrostu we krwi, który z kolei ma wpływ na procesy syntezy, jakie zachodzą w organizmie.
Osoby odchudzające również mogą sięgnąć po l-glutaminę, ponieważ wykazuje ona właściwości spalające tłuszcz. Wynika to z regulacji poziomu insuliny i glukozy we krwi. Dla diabetyków zatem l-glutamina może być szczególnie cenna. Przyjmowana zgodnie z zaleceniami i w pewnych sytuacjach pod kontrolą lekarza, może przynieść wiele korzyści dla zdrowia i ogólnego samopoczucia.
