Odżywki białkowe

Białko to niezbędny makroelement diety - jest jednym z elementów budulcowych kości i skóry, a głównym zadaniem substancji jest pomoc we wzmocnieniu mięśni, naprawie tkanek oraz wytwarzaniu enzymów i hormonów. Jeśli nie może być dostarczone wraz z pożywieniem, warto rozważyć zastosowanie odżywki białkowej - suplementy wysokiej jakości są wygodne i skuteczne, ale jakie niosą korzyści?

Odżywki białkowe dla każdego

Białko to niezbędny element prawidłowego wzrostu mięśni - metaanaliza 49 badań wykazała, że odpowiednia odżywka ma wpływ na poprawę masy mięśniowej u zdrowych osób dorosłych i jest równie skuteczna w przypadku kobiet i mężczyzn. Białko odpowiada jednak za wiele różnych procesów biochemicznych: 

• transportuje hemoglobinę
• reguluje stężenie metabolitów w komórkach
• odpowiada za przekazywanie impulsów nerwowych
• pomaga w regeneracji uszkodzonych tkanek
• poprawia wydajność organizmu

Odżywki białkowe bez laktozy

Odżywki białkowe zawierają często laktozę pochodzącą z mleka zwierząt. Choć są skuteczne, nie sprawdzą się u osób, które zmagają się z alergią na produkty mleczne lub cierpią na trudności z trawieniem laktozy, peptydów (zawartych w serwatce) i innych składników na bazie nabiału. Jak pokazują statystyki, problem dotyczy nawet 65% populacji ludzkiej w wieku dorosłym. Jakie niesie konsekwencje? Przede wszystkim dolegliwości trawienne oraz dyskomfort jelitowo - żołądkowy (nudności, wzdęcia, gazy). 

Odżywki białkowe bez laktozy tworzone są zazwyczaj na bazie roślin (np. groch, ryż, konopie, soja) lub produktów pochodzenia zwierzęcego (np. jaja, izolat białka wołowego). Cechują się skutecznością i mogą być łatwiejsze do strawienia niż serwatka. 

Eksperci uważają, że odżywki białkowe bez laktozy to zrównoważony wybór, ponieważ proces produkcji ma mniejszy wpływ na degradację środowiska.

Odżywki białkowe - odchudzanie

Spożywanie pokarmów bogatych w białko pomaga osiągnąć uczucie sytości na dłuższy czas - w tej kwestii przewyższa tłuszcze i węglowodany, przy znacznie mniejszej kaloryczności. Powoduje to zwykle zmniejszenie standardowych porcji posiłków, niweluje też ryzyko podjadania. Naukowcy uważają, że przyczynia się to do utrzymania zdrowej wagi lub utraty masy ciała - są też dowody. Przegląd badań z 2017 roku wykazał, że suplementacja odżywkami białkowymi może skutecznie zmniejszyć wagę i całkowitą masę tłuszczu u osób z nadwagą lub otyłością.  

Odżywki białkowe w ciąży

Dieta w czasie ciąży jest jednym z najważniejszych czynników związanych z prawidłowym i niezakłóconym rozwojem płodu - wszelkie nieprawidłowości mogą mieć wpływ na całe dalsze życie dziecka. Kobiety w ciąży mają zwiększone zapotrzebowanie na białko - szczególnie w drugim i trzecim trymestrze. Dlaczego ten makroelement jest tak istotny? Pomaga w prawidłowym rozwoju, zwiększa wzrost i masę urodzeniową dziecka. 

Odżywki białkowe są również bardzo korzystne dla zdrowia i samopoczucia kobiet w ciąży - przyczyniają się do ustabilizowania poziomu cukru we krwi, wspierają organizm w czasie zmian metabolicznych i hormonalnych. Warto rozważyć zastosowanie suplementu w przypadku silnych nudności lub braku apetytu - to doskonały sposób, by tymczasowo uzupełnić lukę żywieniową.  

Odżywki białkowe dla osób starszych

Seniorzy mają większe zapotrzebowanie na białko niż osoby młodsze - to zupełnie normalne, ponieważ wraz z wiekiem dochodzi do utraty masy mięśniowej. Badania wykazały, że odpowiednia suplementacja może przynieść wiele korzyści dla dojrzałego organizmu, są to:

• poprawa siły mięśni
• utrzymanie witalności
• wzmocnienie odporności

Odżywki białkowe wpływają na organizm na poziomie komórkowym - mogą złagodzić skutki związane z procesem starzenia, pozwalają zachować sprawność, zdrowie i dobre samopoczucie. 

Odżywki białkowe - skutki uboczne

Odżywki białkowe uważane są za bezpieczne dla większości ludzi. Skutki uboczne pojawiają się zazwyczaj w wyniku nieodpowiedniego dawkowania. Na co zwrócić uwagę?

• problemy żołądkowe (np. wzdęcia, gazy, nudności)
• dysfunkcje flory jelitowej (no. bóle brzucha, biegunka)
• skurcze
• zmęczenie
• nawracające bóle głowy

Długotrwałe i nadmierne spożywanie suplementów zawierających białko może wpływać na równowagę wapnia w organizmie, prowadzić do uszkodzenia wątroby, zapalenia uchyłków jelita i niedoborów składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. 

Warto jednak pamiętać, że ryzyko wystąpienia skutków ubocznych jest minimalne i wynika zazwyczaj z niewiedzy lub nieodpowiedniej suplementacji. Odżywki białkowe stosowane zgodnie z zaleceniami są bezpieczne i przynoszą mnóstwo zalet dla ludzi w każdym wieku.