Karnozyna - działanie, występowania, właściwości

Zdrowie w dzisiejszych czasach często bywa ważniejsze niż pieniądze. Związane jest to z większą ilością osób, które walczą z chorobami cywilizacyjnymi, stresem, brakiem czasu na prawidłowe żywienie czy z dużym przemęczeniem spowodowanym przepracowaniem. Istnieją jednak różnego rodzaju suplementy diety, które skutecznie potrafią zniwelować nieprzyjemne skutki życia w szybkim tempie bez dbania o własny organizm. Jednym z takich suplementów jest karnozyna.

Karnozyna została po raz pierwszy odseparowana na początku XX wieku przez rosyjskiego naukowca Gulewicza. Badania prowadzone przez niego były milowym krokiem w zapewnieniu organizmowi człowieka jednego z najbardziej kluczowych związków chemicznych, który odpowiada za spowolnienie starzenia się, polepsza metabolizm, zapobiega wielu chorobom lub zmniejsza ich objawy. Karnozyna wchodzi w skład mięśni i może stanowić do 0,5% ich masy. Odpowiada za doprowadzania do nich odpowiedniej dawki energii.

Występowanie karnozyny

Karnozyna w naturalnej postaci występuje w czerwonym mięsie. Z jednym posiłkiem możemy dostarczyć do organizmu do 250 mg tego składnika. Z uwagi na występowanie w organizmie ludzkim enzymu karnozynazy, który wpływa na niszczenie karnozyny ilości dostarczane sposobami naturalnymi są niewystarczające. Z tego powodu warto wprowadzić do swojej diety dodatkowej suplementacji na poziomie 1000 mg dziennie. Dzięki dostarczeniu do organizmu tak dużej dawki karnozyny, enzym jest skutecznie blokowany, co uskutecznia działanie zdrowotnego związku.

Działanie karnozyny

Badania naukowe wskazują na bardzo pozytywny wpływ karnozyny prawidłowe funkcjonowanie białek w organizmie. Karnozyna powoduje blokowanie lub ograniczanie niektórych reakcji chemicznych, które sprawiają, że białka znajdujące się w ludzkim ciele nie działają tak, jak powinny. Wskazuje się również na wpływ karnozyny na ciśnienie krwi. Odpowiedni poziom związku w organizmie potrafi doprowadzić do wyregulowania za wysokiego ciśnienia.

Karnozyna oddziałuje jednocześnie na redukcję poziomu glukozy oraz ma bardzo pozytywny wpływ na układ nerwowy. Cholesterol HDL (zwany dobrym cholesterolem) utlenia i podlega glikacji w ludzkim ciele. Karnozyna chroni ten składnik przed powyższymi procesami, utrzymując poziom HDL na prawidłowym poziomie.

Właściwości karnozyny

Karnozyna wykazuje wiele pozytywnych właściwości wpływających na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Wśród niektórych z nich możemy wyróżnić:

• skutecznie niweluje procesy glikacji i utleniania białek,
• chroni przed występowaniem chorób Alzheimera i Parkinsona,
• powoduje obniżenie poziomu we krwi, przez co chroni przed cukrzycą typu 2,
• zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia katarakty,
• zmniejsza poziom oksydantów, wspierając pracę nerek,
• jest chelatorem, co oznacza, że usuwa ciężkie metale z białek, DNA i lipidów,
• ma istotny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie mózgu,
• istnieje duże przypuszczenie, że prawidłowy poziom karnozyny może blokować występowanie przerzutów komórek nowotworowych,
• przyspiesza gojenie się ran,
• wpływa na regulację zwiększonego ciśnienia krwi,
• chroni przed chorobami krążenia,
• chroni przed zatruciem alkoholem, dlatego zalecana jest jej suplementacja przed i po spożywaniu większej dawki alkoholu,
• skutecznie chroni przed zaćmą, a stosowanie kropel poprawia ostrość widzenia.

Podsumowanie

Karnozynę można śmiało nazwać związkiem długowiecznego zdrowia. Badania wykazują jej istotny wpływ na działanie organizmu ludzkiego i procesów, które się w nim odbywają. Ponadto karnozyna chroni białka, lipidy, DNA i pośrednio organy ludzkie. Wskazuje się jednocześnie na bardzo duże blokowanie występowania chorób Alzheimera i Parkinsona oraz chorób z układem krążenia, które w dzisiejszych czasach są zmorą wielu ludzi. Karnozyna odpowiada również za wiele innych narządów, począwszy od oczu, przez wątrobę, nerki, serce, mózg, na mechanicznej pracy kości kończąc.

Ilość karmozyny przyjmowana w sposób naturalny (z czerwonym mięsem) jest za mała, żeby zapewnić jej prawidłowy poziom w ludzkim ciele. Z tego powodu warto sięgać po suplementy zawierające ten środek.