Selen to substancja niezwykle istotna dla każdego organizmu ludzkiego, bowiem warunkuje ona wiele istotnych funkcji i procesów. Na przykład odpowiada za to, aby tarczyca działała prawidłowo, czy też nasz układ immunologiczny radził sobie nawet z silniejszymi bakteriami i zagrożeniami. Jest to pierwiastek, który w przyrodzie znajdziemy jedynie w mikroskopijnych ilościach, dlatego też niekiedy jest zaliczany do mikroelementów. czytaj więcej