22,69 zł
11,35 zł
/
100 g
O produkcie
Ziółko Cynamon cejloński to cynamon prawdziwy (Cinnamomum verum) ze Sri Lanki w postaci sypkiej - najbardziej ceniony gatunek wśród cynamonów. Otrzymywany z wewnętrznej kory drzewa cynamonowego, wstępnie obrabianej, suszonej na słońcu i mielonej.
Słodko-korzenny smak i aromat zawdzięcza zawartości olejku cynamonowego. W kuchni europejskiej kojarzony głównie z wypiekami świątecznymi i deserami, ale w kuchni indyjskiej, perskiej i tureckiej jest powszechnie wykorzystywany w daniach słonych - tradycyjnych mieszankach garam masala, ryżach pilaw i potrawach z baraniny.
- 100% cynamon cejloński mielony - najbardziej ceniony gatunek
- Słodko-korzenny aromat - bogaty, delikatniejszy niż cynamon kasja
- Wszechstronność w kuchni - wypieki, owsianki, desery, masala chai, ryż pilaw
- Bez glutenu, GMO i konserwantów
Przeznaczenie
Przyprawa do wypieków (ciasta jabłkowe, drożdżowe, piernik, cynamonki, racuchy), owsianek, deserów (jabłka pieczone, ryż na mleku, kompoty), napojów (masala chai, kawa cynamonowa, glühwein). Sprawdza się również w daniach wytrawnych kuchni orientalnej - garam masala, ryż pilaw, tagine z barankiem.
Sposób użycia
Dodawaj do ciast w trakcie zagniatania (typowo 1-2 łyżeczki na biszkopt lub 500 g mąki), owsiankę posyp szczyptą przed podaniem, do kompotów wrzuć łyżeczkę przy gotowaniu. Cynamon cejloński ma delikatniejszy aromat niż popularny cynamon kasja - można stosować odważniejszą porcję bez ryzyka goryczki.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym opakowaniu, w suchym i ciemnym miejscu, chronić przed światłem, wilgocią i obcymi zapachami.
Składniki
Cynamon cejloński mielony 100%.
Odpowiedzialność za produkt
Informacja o podmiotach odpowiedzialnych
BARTOSZ DOMAŃSKI
Producent
Kraj: PL
Ulica: Łopiennik Dolny-Kolonia 1
Kod pocztowy: 22-351
Miasto: Łopiennik Dolny-Kolonia
e-mail: kontakt@ziolko.com.pl Telefon: 48730340777
