17,90 zł
7,16 zł
/
100 ml
O produkcie
Bilovit Olej z krokosza zimnotłoczony to 100% olej z nasion krokosza barwierskiego (Carthamus tinctorius) - nierafinowany, tłoczony na zimno w polskiej olejarni. Krokosz barwierski to roślina barwiarska i olejowa, nazywana również szafranem dziadowskim.
Jasnozłota barwa i delikatny, lekko goryczkowy smak. W tabeli odżywczej dominują kwasy wielonienasycone (75 g/100 g) - bardzo wysoki udział kwasu linolowego (omega-6), typowy dla krokosza barwierskiego.
- 100% olej z nasion krokosza barwierskiego (Carthamus tinctorius) - jeden składnik
- Nierafinowany, tłoczony na zimno
- 75 g kwasów wielonienasyconych/100 g (omega-6) - z karty producenta
- Bazowy do domowego majonezu - delikatny smak nie dominuje potraw
- Wegański, Wegetariański, Keto, Low Carb
| Wartość odżywcza | w 100 g | w porcji 12 g | RWS* w porcji |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 3700 kJ / 900 kcal | 444 kJ / 108 kcal | 5% |
| Tłuszcz | 100 g | 12 g | 17% |
| w tym kwasy nasycone | 8 g | 1 g | 5% |
| w tym kwasy jednonienasycone | 13 g | 1 g | - |
| w tym kwasy wielonienasycone | 75 g | 10 g | - |
| Węglowodany | 0 g | 0 g | 0% |
| w tym cukry | 0 g | 0 g | 0% |
| Białko | 0 g | 0 g | 0% |
| Sól | 0 g | 0 g | 0% |
* Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Twoje zapotrzebowanie może być wyższe lub niższe.
Przeznaczenie
Olej do potraw podawanych na zimno: baza do domowego majonezu (delikatny smak, gładka konsystencja), sałatki, surówki, dipy, sosy. Komponuje się z każdym typem potrawy - łatwiej włączyć do codziennej diety niż oleje o wyrazistym smaku (lniany, konopny). Nie nadaje się do smażenia - olej nierafinowany degraduje się w wysokich temperaturach. Wegański.
Sposób użycia
Domowy majonez: 200 ml oleju + 1 żółtko + łyżeczka musztardy + sok z cytryny, zmiksować na gładko. Sałatki/sosy: 1 łyżka (12 g) na sałatkę, dressing 2-3 łyżki oleju z łyżką octu lub soku z cytryny. Bezpośrednio z łyżeczki - 1-3 łyżeczki dziennie. Delikatny smak ułatwia spożycie w czystej postaci.
Przechowywanie
Przechowuj w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła. Po otwarciu zużyj w ciągu kilku miesięcy. Trzymaj butelkę szczelnie zamkniętą.
Składniki
Olej z nasion krokosza barwierskiego (Carthamus tinctorius) 100%, tłoczony na zimno.
Zalecenia dla alergików
Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów (w tym ziemnych), gorczycy i sezamu.
Odpowiedzialność za produkt
Informacja o podmiotach odpowiedzialnych
NMM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Producent
Kraj: PL
Ulica: Bocheńska 3/17
Kod pocztowy: 31-061
Miasto: Kraków
e-mail: kontakt@medpak.com.pl Telefon: +48123120554
