21,76 zł
4,35 zł
/
100 ml
O produkcie
Wellbear Olej rydzowy z lnianki zimnotłoczony to 100% olej z nasion lnicznika siewnego (Camelina sativa), tłoczony na zimno w polskiej olejarni. Lnicznik, zwany też lnianką lub rydzem, to dawna polska roślina uprawna, która wróciła do łask po dziesięcioleciach zapomnienia - olej rydzowy jest jednym z najstarszych olejów spożywczych na naszych ziemiach.
Smak jest tu najważniejszy: korzenny, z wyraźną nutą cebuli i ziemi, zupełnie inny niż w olejach lnianym czy rzepakowym. Bywa, że trzeba się do niego przekonać, ale kto go polubi, zwykle zostaje przy nim na stałe. Olej jest nierafinowany i niefiltrowany, stąd złocistobursztynowa barwa i naturalny osad na dnie butelki - wystarczy wstrząsnąć przed użyciem.
- 100% olej z nasion lnicznika siewnego - jeden składnik, polskie tłoczenie
- Tłoczony na zimno - bez obróbki termicznej w trakcie produkcji
- Nierafinowany i niefiltrowany - stąd barwa, smak i naturalny osad
- Bez konserwantów, barwników i dodatków
- Pojemność 500 ml
| Wartość odżywcza | w 100 g | w porcji 12 g | RWS* w porcji |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 3700 kJ / 900 kcal | 444 kJ / 108 kcal | 5% |
| Tłuszcz | 100 g | 12 g | 17% |
| w tym kwasy nasycone | 10 g | 1 g | 5% |
| w tym kwasy jednonienasycone | 42 g | 5 g | - |
| w tym kwasy wielonienasycone | 48 g | 6 g | - |
| Węglowodany | 0 g | 0 g | 0% |
| w tym cukry | 0 g | 0 g | 0% |
| Białko | 0 g | 0 g | 0% |
| Sól | 0 g | 0 g | 0% |
* Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Twoje zapotrzebowanie może być wyższe lub niższe.
Przeznaczenie
Olej do potraw podawanych na zimno. Tradycyjnie na chleb zamiast masła, z solą i pieprzem - tak jada się go w Polsce od pokoleń. Poza tym: sałatki, surówki z kapusty i marchwi, kiszonki, pasty twarogowe, ziemniaki i kasze polane po ostudzeniu, chłodne zupy. Do dań gotowanych dodawaj dopiero po ich przestudzeniu. Nie nadaje się do smażenia ani pieczenia - wysoka temperatura degraduje kwasy wielonienasycone. Wegański. Nie dla osób uczulonych na lnicznik.
Sposób użycia
1 łyżka (12 g) dziennie - do potrawy tuż przed podaniem albo bezpośrednio z łyżki. Ze względu na intensywny aromat zacznij od mniejszej ilości; nawet odrobina wyraźnie zmienia smak dania. Olej bywa też stosowany zewnętrznie, do pielęgnacji skóry i włosów.
Przechowywanie
Przechowuj w lodówce (4-10 stopni Celsjusza), w ciemnej butelce, szczelnie zamkniętej. Po otwarciu zużyj w ciągu miesiąca - olej nierafinowany utlenia się pod wpływem światła, ciepła i powietrza. Data na etykiecie jest jednocześnie numerem partii.
Składniki
Olej z nasion lnicznika siewnego 100%, tłoczony na zimno.
Zalecenia dla alergików
Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów (w tym ziemnych), gorczycy i sezamu.
Odpowiedzialność za produkt
Informacja o podmiotach odpowiedzialnych
WELLBEAR SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Producent
Kraj: PL
Ulica: Za Skłonem 17A
Kod pocztowy: 30-240
Miasto: Kraków
e-mail: kontakt@wellbear.pl Telefon: 123120556
